Office 2016: Eigene Vorlagen nicht mehr erreichbar

1. Ich habe den Ordner Templates endlich mal umgegraben: Unterordner umbenannt, Dateien gelöscht, geändert, umbenannt. Ergebnis:
Natürlich wurden sie "verschoben, umbenannt oder gelöscht". Aber wie kann ich Office mitteilen, dass da etwas geändert wurde und wie oder wo es zu finden ist?
2. Da gibt es säckeweise Vorlagen, die Office mitbringt, die ich aber nicht brauche. Gut, Speicherplatz ist billig. Aber ich habe in den letzten Jahrzehnten wirklich nicht eine einzige gebraucht. Welche Ordner kann ich löschen?
Mit Dank im Voraus
Dieter